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6 erreurs à éviter pour accueillir des enfants au restaurant
- 28 Maggio 2025
- Notizie dal settore della ristorazione
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I ristoranti accolgono sempre più famiglie con bambini. Si tratta di un gruppo di clienti prezioso, fedele e spesso influente. Tuttavia, la ristorazione per i bambini in sala non è sempre scontata e alcuni errori, anche involontari, possono danneggiare l'esperienza di grandi e piccini! Se siete alle prime armi nel settore della ristorazione e non avete tutti i codici, ecco un articolo che potrebbe aiutarvi.
Tra comfort, sicurezza e convivialità, è importante pensare a ogni dettaglio per garantire che il tempo trascorso in famiglia sia piacevole per tutti. In questo articolo, diamo un'occhiata a 6 errori comuni da evitare e, soprattutto, vi forniamo alcune soluzioni facili da attuare.
1. Scarso posizionamento delle famiglie con bambini
Unerrore comune è quello di posizionare le famiglie vicino a zone ad alto traffico, alla cucina o al centro di una sala tranquilla, piena di coppie o gruppi in cerca di pace e tranquillità.
Questo posizionamento può diventare rapidamente un problema, con bambini eccitati e un servizio complicato.
Buona pratica: predisporre un'area dedicata o semidedicata alle famiglie con bambini.
In questo modo è più facile gestire il flusso di clienti, si limitano le tensioni tra i clienti (se i bambini sono irrequieti) e, soprattutto, si crea un'area in cui le famiglie si sentono ben accolte.
2. Non avere qualcosa per tenere occupati i bambini
Èun errore comune pensare che un vecchio giocattolo o una semplice matita siano sufficienti a tenere occupato un bambino per un intero pasto. Il risultato: impazienza, irrequietezza, a volte urla o pianti... e un pasto più breve.
La soluzione: offrire kit di attività da tavolo, come giochi da colorare, mini-giochi o puzzle adattati. Noi di Welcome Family offriamo kit di giochi appositamente studiati per il settore della ristorazione, compresi giochi eco-responsabili.
3. Dimenticare l'attrezzatura pratica
Un errore comune è quello di non avere un seggiolone, un seggiolino o un fasciatoio. Questo costringe i genitori a improvvisare o addirittura a interrompere la visita, il che può essere frustrante.
Cosa fare: procurarsi gli arredi giusti. Sono indispensabili seggioloni ergonomici, seggiolini per bambini facili da pulire e fasciatoi a parete salvaspazio.
Queste attrezzature possono essere installate e messe in evidenza nella vostra comunicazione (sul sito web, sui social network o tramite pittogrammi in sala o in vetrina). Questo dimostra che siete un locale "a misura di bambino" senza danneggiare l'immagine del vostro marchio.
4. Fornisce al personale una formazione inadeguata in materia di assistenza all'infanzia
Unerrore comune: personale irritato, distante o addirittura impacciato con i bambini o i loro genitori. Questo può creare rapidamente una cattiva atmosfera, anche con un buon menu e un bello spazio.
La soluzione: sensibilizzare i team sull'importanza di questo gruppo. Una rapida sessione di formazione su come trattare con le famiglie può essere sufficiente: ascolto attivo, pazienza, atteggiamento premuroso.
I bambini possono talvolta comportarsi in modo imprevedibile, ma un team ben preparato sarà in grado di disinnescare situazioni delicate con calma e professionalità.
5. Non adattare il servizio al ritmo dei bambini
Errori frequenti: far aspettare i bambini quanto gli adulti, non offrire un menu adeguato o rifiutare qualsiasi flessibilità nel servizio.
Risultato: bambini irritati, genitori stressati e un tavolo che si svuota rapidamente.
Suggerimento: offrire un menu per bambini semplice, gustoso e veloce da preparare. Date la priorità al servizio dei piatti dei bambini, anche se gli adulti stanno ancora aspettando.
Se c'è un ritardo, un gioco o un'attività libera a tavola può trasformare l'attesa in un momento divertente. Noi di Welcome Family abbiamo progettato soluzioni specifiche per questo, che combinano praticità, durata e attrattiva.
6. Trascurare il comfort degli altri clienti
Unerrore comune è quello di lasciare che i bambini corrano tra i tavoli, giochino senza controllo o gridino, con il rischio di disturbare gli altri ospiti. Questo può creare tensione nella sala.
Cosa occorre fare: aree di gioco chiaramente delimitate e visibili ai genitori, con attrezzature adatte all'età dei bambini. Queste aree permettono ai bambini di giocare in sicurezza senza occupare la sala da pranzo.
Con qualche accorgimento ben studiato, potete migliorare l'esperienza delle famiglie nel vostro ristorante.
Welcome Family vi aiuteremo con soluzioni pratiche: seggioloni, seggiolini, angoli per bambini, kit di gioco, attrezzature di design e a norma... per semplificare la vostra routine quotidiana e deliziare i vostri clienti.
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