English
Français
Español
Português
Italiano
6 erreurs à éviter pour accueillir des enfants au restaurant
- 28 Mai 2025
- Nachrichten aus dem Gastgewerbe
- 0 Kommentare
In Restaurants werden immer mehr Familien mit Kindern bewirtet. Es handelt sich um eine wertvolle, treue und oftmals verschreibungspflichtige Kundschaft. Dennoch ist es nicht immer selbstverständlich, Kinder im Speisesaal zu empfangen, und einige Fehler, auch wenn sie unbeabsichtigt sind, können die Erfahrung der Kleinen beeinträchtigen - wie auch die der Großen! Wenn Sie gerade erst in die Gastronomie einsteigen und nicht alle Codes kennen, kann Ihnen dieser Artikel helfen.
Zwischen Komfort, Sicherheit und Geselligkeit ist es wichtig, jedes Detail zu bedenken, damit die Zeit mit der Familie für alle Beteiligten angenehm ist. In diesem Artikel gehen wir 6 häufige Fehler durch, die Sie vermeiden sollten - und vor allem geben wir Ihnen Lösungen an die Hand, die Sie leicht umsetzen können.
1. Fehlpositionierung von Familien mit Kindern
Häufiger Fehler: Familien in der Nähe von Durchgangsbereichen, der Küche oder inmitten eines stillen Raums voller Paare oder Gruppen, die Ruhe suchen, zu platzieren.
Diese Positionierung kann zwischen aufgeregten Kindern und einem komplizierten Service schnell zu einem Kopfzerbrechen führen.
Die gute Praxis: Richten Sie einen Bereich ein, der Familien mit Kindern gewidmet oder halb gewidmet ist.
Dies ermöglicht es, die Warenströme besser zu steuern, Spannungen zwischen Kunden zu verringern (wenn die Kinder unruhig sind) und vor allem einen Bereich anzubieten, in dem sich Familien willkommen fühlen.
2. Nicht dafür sorgen, dass die Kinder beschäftigt sind
Einhäufiger Fehler ist es zu glauben, dass ein altes Spielzeug oder ein einfacher Bleistift ausreicht, um ein Kind während einer ganzen Mahlzeit zu beschäftigen. Das Ergebnis: Ungeduld, Unruhe, manchmal Schreien oder Weinen ... und eine verkürzte Mahlzeit.
Die Lösung: Bieten Sie Aktivitätspakete für den Tisch an, z. B. Malspiele, Minispiele oder angepasste Puzzles. Bei Welcome Family, bieten wir speziell für den Gastronomiebereich entwickelte Spielekits an, darunter auch umweltfreundliche Spiele.
3. Praktische Ausstattung vergessen
Einhäufiger Fehler: Es gibt keinen Hochstuhl, keine Sitzerhöhung oder keinen Wickeltisch. Das zwingt die Eltern, zu improvisieren oder den Besuch zu verkürzen, was frustrierend sein kann.
Was Sie tun sollten: Rüsten Sie sich mit geeigneten Möbeln aus. Dazu gehören ergonomische Hochstühle, leicht zu reinigende Sitzerhöhungen und platzsparende Wandwickeltische.
Diese Einrichtungen können Sie aufstellen und in Ihrer Kommunikation darauf hinweisen (auf Ihrer Website, in Ihren sozialen Netzwerken oder über Piktogramme im Saal oder im Schaufenster). So zeigen Sie, dass Sie ein "kinderfreundlicher" Ort sind, ohne Ihr Markenimage zu beeinträchtigen.
4. Seine Mitarbeiter schlecht im Umgang mit Kindern schulen
Häufiger Fehler: genervtes, distanziertes oder gar ungeschicktes Personal im Umgang mit Kindern oder deren Eltern. Das kann schnell zu einer schlechten Atmosphäre führen, selbst bei einer guten Speisekarte und einem schönen Raum.
Die Lösung: Sensibilisieren Sie Ihr Team für die Bedeutung dieses Publikums. Eine kurze Schulung über den Empfang von Familien kann ausreichen: aktives Zuhören, Geduld, wohlwollende Haltung.
Kinder zeigen manchmal unvorhersehbare Verhaltensweisen, aber ein vorbereitetes Team wird heikle Situationen mit Ruhe und Professionalität entschärfen.
5. Den Dienst nicht an den Rhythmus der Kinder anpassen
Häufiger Fehler: Kinder genauso lange warten lassen wie Erwachsene, kein passendes Menü anbieten oder jegliche Flexibilität beim Service ablehnen.
Das Ergebnis: genervte Kinder, gestresste Eltern und ein Tisch, der sich schnell leert.
Tipp: Bieten Sie ein Kindermenü an, das einfach, gut und schnell zuzubereiten ist. Geben Sie dem Servieren der Speisen für die Kinder Vorrang, auch wenn die Erwachsenen noch warten.
Wenn es zu Verzögerungen kommt, kann ein kleines Spiel, das angeboten wird, oder eine Aktivität am Tisch das Warten in einen spielerischen Moment verwandeln. Bei Welcome Family, haben wir hierfür spezielle Lösungen entwickelt, die Zweckmäßigkeit, Nachhaltigkeit und Attraktivität miteinander verbinden.
6. Den Komfort anderer Gäste vernachlässigen
Häufiger Fehler: Kinder zwischen den Tischen herumlaufen, unbeaufsichtigt spielen oder schreien zu lassen und damit zu riskieren, dass andere Gäste gestört werden. Dies kann zu Spannungen im Saal führen.
Was Sie einrichtensollten: klar abgegrenzte und für die Eltern sichtbare Spielbereiche mit altersgerechten Geräten. Diese Bereiche ermöglichen es den Kindern, sich sicher zu bewegen, ohne den Speisesaal zu überfüllen.
Mit einigen gut durchdachten Einrichtungen können Sie das Familienerlebnis in Ihrem Restaurant verbessern.
Welcome Family begleitet Sie mit konkreten Lösungen: Hochstühle, Sitzerhöhungen, Kinderecken, Spielsets, design- und konforme Ausstattungen... um Ihren Alltag zu vereinfachen und Ihre Gäste zu begeistern.
0 Kommentare