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Prepare su restaurante para el verano

Prepare su restaurante para el verano

El periodo estival de 2023 será probablemente turbulento para el sector de la restauración. Habrá oportunidades y riesgos en cuanto a las expectativas de los consumidores. Entonces, ¿cómo satisfacer todas las necesidades y demandas de sus clientes?

Como restaurador, está buscando formas nuevas y creativas de hacer que su restaurante destaque este verano y anticiparse a los cambios del mercado. La digitalización, las repercusiones de la crisis sanitaria, la crisis energética, las expectativas de los consumidores... estos son los factores que deben tener en cuenta tanto los grandes como los pequeños restauradores. Este verano es una oportunidad para obtener pingües beneficios y equilibrar los otros periodos menos boyantes del año.

Crear ambiente en su restaurante

Verano significa sol, calor y ambiente Crear un ambiente veraniego es muy importante a varios niveles:
- atraer a los veraneantes
- ofrecer una experiencia
- diferenciar su establecimiento

Porque una de las primeras preguntas que nos hacemos cuando llega el verano es"¿cómo atraemos a la gente a nuestro restaurante?" Así que, para empezar, tenemos que analizar qué significa el verano para la gente y cómo se percibe este periodo en su mente.

Si le cuento sueños de evasión, relajación, cambio de aires, aperitivos en la terraza, tomar el sol, las imágenes vendrán directamente a su mente. Por último, todas estas imágenes deben reunirse en su establecimiento. La palabra clave es ¡ambiente!

Ya se trate de atraer a los jóvenes a su bar, de preparar su restaurante para recibirlos en verano, de dar una imagen Instagrammable y sobre todo acogedora, o incluso de atraer a sus clientes sin que ni siquiera tenga terraza, todas estas cuestiones tienen solución.

Prepare su establecimiento para el verano

Arreglos florales brillantes, elementos al aire libre como sombrillas, sillas de playa o macetas, hay muchas formas de dar a su restaurante un alegre ambiente veraniego que atraerá a los clientes.
Sustituya sus cartas de menú actuales por diseños estacionales y coloridos, los platos de temporada también son muy populares.

No hay nada como un cambio de rutina para refrescar el ambiente. ¿Por qué no aprovecha la oportunidad para dar un cambio de imagen a sus cartas de menú? Con bonitos motivos de temporada, puede dar a su restaurante un toque único y personal. Las posibilidades son infinitas, ¡deje volar su creatividad y sorprenda a sus clientes!

Añada asientos al aire libre si es posible: el verano es el momento perfecto para comer al aire libre.
Es el momento perfecto para disfrutar de cenas al aire libre. No hay nada mejor que disfrutar de una sabrosa comida con el buen tiempo del verano. Así que convierta su espacio exterior en un lugar relajante para usted y sus invitados proporcionando cómodos asientos en su terraza.

¿No tiene terraza exterior? Añada plantas en macetas en el interior para dar a su restaurante un ambiente más cálido y acogedor.

Además, las plantas ayudan a crear un estado de ánimo positivo, lo que aumenta la satisfacción general de los clientes.
Coloque lámparas de colores vivos en lugares estratégicos, por ejemplo cerca del bar y de la zona de recepción.

Ofreciendo a jóvenes y mayores una experiencia agradable

Tanto si organiza una fiesta como una reunión informal, las luces de colores son una forma estupenda de estimular la conversación y generar entusiasmo general. Con una colocación inteligente y colores vibrantes, las luces de colores pueden convertirse en el punto focal de cualquier reunión y hacer maravillas en su faceta de decorador ver aniego

Cambiar el estilo de su restaurante durante los meses de verano puede ser una forma estupenda de atraer a nuevos clientes y aumentar las ventas. Si se ciñe a una combinación de colores monótona, es probable que la gente pase por delante de su restaurante sin darse cuenta. En cambio, si añade colores veraniegos vivos, rótulos llamativos y decoraciones de temporada, le resultará fácil destacar entre la competencia. Los asientos al aire libre crean un ambiente único que a muchos restaurantes les cuesta reproducir en el interior. Por último, la instalación estratégica de luces de colores crea el ambiente adecuado para todos aquellos clientes que deseen pasar una agradable velada fuera de casa.

Acoger a las familias también es un reto durante el verano. Hay que ofrecer a padres e hijos un espacio tranquilizador, pero sobre todo un lugar donde los niños puedan divertirse y los padres respirar. Acondicionar una habitación o un rincón para los más pequeños con juegos o decoración que les haga sentir que están de vacaciones será muy apreciado. ¡Se trata de dar un impulso a su imagen para la temporada!

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