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¡Descubra los pasos clave para crear un menú infantil altamente rentable, atractivo y sorprendente!
Recuerde ¡Hacer que su restaurante sea "amigo de los niños " le permite atraer hasta un 25% más de clientes! Hoy hablamos del menú infantil: cómo crear fórmulas adaptadas a la edad del niño, ofrecer una elección en los menús infantiles con productos de calidad en una presentación original.
La fórmula es sencilla y eficaz: acogiendo bien a las familias, puede aumentar considerablemente la cesta media de la mesa. Los niños se sienten bien, los padres también, permanecen más tiempo en la mesa, ¡por lo que consumen más!
¿Qué es un menú infantil?
En su restaurante, es importante hacer que los niños se sientan bien en la mesa, para que los padres también se lo pasen bien.
Crear un menú infantil en su restaurante le permiteañadir valor a su oferta. Incluya a pequeños y mayores sin ninguna diferencia. Las familias son una clientela con un gran potencial.
¡Los pasos clave para crear un menú infantil!
#1 Crear fórmulas infantiles en función de la edad del niño
El menú infantil debe estar disponible para todos los niños que acudan a su restaurante, es decir, para todos los grupos de edad, no sólo para los bebés.
Le aconsejamos que ofrezca :
- un menú "bebé" para los niños menores de 3 años, sí siempre es práctico para los padres, ¡no hay necesidad de llevar el cuenco del bebé!
- un menú " niño/adolescente " para los de 3 años hasta los de 12, más allá, ¡consideramos que los niños comen las mismas cantidades que los adultos!
En la cocina, basta con adaptar las cantidades de los menús.
#2 Seleccione sus productos y elabore sus platos para el menú infantil
Cree un "menú infantil" con opciones, con el objetivo de intentar alejarse del clásico "filete con patatas fritas", aunque sepamos muy bien que a los niños les encanta 🙂
También debería pensar en aquellos que quieren comer como sus padres, para probar nuevos sabores.
Además, ¡aportará novedad, originalidad y opciones para sus fieles clientes!
#3 La originalidad de la presentación y la sorpresa en el menú infantil
Sorprenda a los niños y a los padres!
Para complacer a los niños puede presentar el menú infantil de forma original, por ejemplo una presentación divertida del plato, los niños recordarán su comida en su restaurante. Las fiambreras y otras cajas de cartón son adecuadas para las comidas de los niños. A menudo hechas de cartón y de colores, dan un pequeño impulso a la presentación del plato.
La caja Cadillac, con la forma de este emblemático coche, disponible en varios colores, es un muy buen ejemplo de presentación. Por supuesto, con un pequeño juego sorpresa, la presentación está completa. Desde enero de 2022, los regalos de plástico están prohibidos, véase la ley contra los residuos". La alternativa es el cartón, el papel o la madera. Descubra una selección adecuada en nuestra categoría eco-responsable.
#4 Comunique la fórmula infantil en su restaurante
Le aconsejamos que comunique sobre su menú infantil en su restaurante, para atraer a las familias. Utilice sus redes sociales y su página web, comparta fotos del menú, de los juguetes sorpresa que ofrece en la fórmula infantil!
Sus clientes fieles le seguirán, estarán encantados de conocer las novedades y noticias de la oferta infantil. ¡Más aún si comparte los juguetes ofrecidos en el momento con la compra de un menú! Le recordamos que los niños son prescriptores y empujan a sus padres en los restaurantes para conseguir el último juego que falta en su colección 🙂
Sólo le queda divertirse creando un menú infantil adaptado a su clientela, ¡usted decide! Si desea más consejos sobre cómo desarrollar su restaurante para familias, consulte "Cómo atraer a las familias a su restaurante ?"
