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Découvrez les étapes clefs pour créer un menu enfant ultra rentable, attractif, et surprenant !
- 17 janv. 2023
- Menu enfant personnalisé au restaurant
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Rappelez vous ! Rendre votre restaurant « kids friendly » vous permet d’attirer jusqu’à 25 % de clientèle supplémentaire ! Aujourd’hui, on vous parle du menu enfant : comment créer des formules adaptées à l’âge de l’enfant, proposer un choix dans les menus enfants avec des produits de qualité sous une présentation originale.
La formule est simple et efficace : bien accueillir les familles vous permet d’augmenter largement le panier moyen d’une table. Les enfants se sentent bien, les parents aussi, ils restent plus longtemps à table, donc ils consomment plus !
En quoi consiste un menu enfant ?
Dans votre restaurant, il est important de faire en sorte que les enfants se sentent bien à table, pour que les parents passent également un bon moment.
Créer un menu enfant dans votre restaurant vous permet d’apporter de la valeur ajoutée à votre offre. D’inclure petits et grands sans différence. Les familles sont une clientèle avec un grand potentiel.
Les étapes clefs pour créer un menu enfant !
#1 Créer des formules enfants en fonction de l’âge de l’enfant
Le menu enfant doit être disponible pour tous les enfants qui viennent dans votre restaurant, on entend toutes tranches d’âge confondues, bien sûr on ne parle pas ici des tout petits bébé.
Nous vous conseillons de proposer :
- un menu enfant “bébé” pour les moins de 3 ans, oui c’est toujours pratique pour les parents, plus besoin de transporter la gamelle de bébé !
- un menu “enfant/ado” pour les 3 ans jusqu’à 12 ans, au-delà, on considère que les enfants mangent les mêmes quantités que les adultes !
En cuisine, il suffit d’adapter les quantités pour les menus.
#2 Sélectionner vos produits et confectionner vos plats pour le menu enfant
Créer un “menu enfant” avec des choix, le but étant d’essayer de s’éloigner du classique “steak frite”, même si nous sommes bien conscients que les enfants adorent ça 🙂
Il faut penser aussi à ceux qui souhaitent manger comme leurs parents, goûter à de nouvelles saveurs.
En plus, cela apportera de la nouveauté, de l’originalité et du choix pour vos clients fidèles !
#3 L’originalité de la présentation et la surprise dans le menu enfant
Surprenez les enfants et les parents !
Pour faire plaisir aux enfants vous pouvez présenter le menu enfant de façon originale, par exemple une présentation amusante de l’assiette, les enfants se souviendront de leur repas dans votre restaurant. Des lunch box et autres boîtes cartons sont adaptés pour les repas des enfants. Souvent en carton et colorées, cela apporte un petit boost à la présentation du plat.
La boite Cadillac, en forme de cette voiture emblématique, disponible en plusieurs couleurs est un très bon exemple de présentation. Bien sûr, accompagné d’un petit jeu surprise, la présentation est bouclée. Depuis janvier 2022, les cadeaux en plastique sont interdits, consultez la " loi anti gaspillage". L’alternative, le carton, le papier ou encore le bois. Découvrez, une sélection adaptée dans notre catégorie éco-responsable.
#4 Communiquez sur votre formule enfant dans votre restaurant
Nous vous conseillons de communiquer sur votre formule enfant dans votre restaurant, pour attirer les familles. Utiliser vos réseaux sociaux et votre site web, partager des photos de la carte, des jouets surprises que vous offrez dans la formule enfant !
Vos clients fidèles vous suivent, ils seront ravis de connaître les nouveautés, actualités de l’offre enfant. Encore plus si vous partagez les jouets offerts en ce moment pour l’achat d’un menu ! Nous vous rappelons que les enfants sont prescripteurs et poussent leurs parents dans les restaurants pour avoir le dernier jeu qui manque à leur collection 🙂
Il ne vous reste plus qu’à vous amuser pour créer un menu enfant adapté à votre clientèle, à vous de jouer ! Pour plus de conseils afin de développer votre accueil des familles, consultez "Comment attirer les familles dans votre restaurant ?"
