Estabelecimento de vendas de takeaway no seu restaurante

Os nossos conselhos para montar o seu negócio de takeaway, entrega e clique e recolha. Antecipe-se aos próximos meses, organize-se e promova o seu restaurante.

Adapte a sua oferta

Para lançar o seu negócio de takeaway, analise se o seu menu e serviços são adequados. Para optimizar o seu almoço e jantar, tenha em conta certos pontos.

- O seu menu: Crie um menu atraente, muitas vezes um menu com demasiada escolha não decide o consumidor. Receitas simples baseadas em produtos frescos irão conquistar o cliente.

- Renovar o menu: Se as receitas forem alteradas a cada 1 ou 2 semanas, será capaz de reter o cliente mais facilmente. Especialmente se oferecer produtos sazonais.

- Coloque os seus pratos em situações: Para agradar, as suas receitas devem ser apresentadas em situações que façam com que as pessoas as queiram comer. Dica: Coloque uma foto dos seus melhores pratos no seu menu.

- Ofereça um menu para crianças: Muitas vezes esquecemo-nos que os clientes não são apenas adultos, as crianças também têm a sua parte na alimentação fora. Os pais prestam atenção ao que os seus filhos comem, ao que querem comer e, acima de tudo, para lhes agradar. Acrescentar uma oferta infantil ao menu significa expandir o público alvo para alcançar as famílias.

Adaptar-se ao sector

Se você é novo no mercado de takeaway, veja o que está a ser feito na sua área. O preço dos menus de almoço e jantar, menus para crianças ou apenas o prato principal. Posicione-se de modo a não assustar os seus clientes com preços demasiado altos para pratos simples ou, por outro lado, pratos que são demasiado elaborados e não se adequam aos seus gostos. Não desvalorize o seu restaurante, a escolha de preços dependerá da preparação dos seus pratos e dos consumidores alvo.

Adapte a sua embalagem

Antes de mais, é importante manter a qualidade do seu serviço, mesmo à distância. A escolha da sua embalagem é crucial para reflectir uma boa imagem da sua marca. Para além de representar os seus valores, irá usar embalagens eco-responsáveis? Ou seja, biodegradáveis, recicláveis ou simplesmente embalagens feitas de materiais renováveis. A Food Bazar tem uma vasta gama de produtos de take-away que podem satisfazer as suas expectativas. Depois, adapte as suas embalagens aos seus pratos, ofereça bonitas lancheiras para os menus infantis com um pequeno brinquedo surpresa. Compre pratos que terão diferentes usos para melhor organizar o seu stock. Para os menus infantis, Welcome Family, o especialista nesta área, tem ofertas em todas as gamas de preços.

Escolhendo o meio certo para distribuir o seu menu online

Se já tem um site dedicado ao seu restaurante, é fácil integrar o seu menu em formato pdf. Caso contrário, uma página agradável no Facebook ou uma conta Instagram pode ser uma solução para distribuir o seu menu aos seus clientes.

Informar os clientes sobre como fazer uma encomenda

A forma mais clara de informar os seus clientes é colocar a informação claramente no menu do restaurante. Indique a área de recolha para encomendas. Além disso, pode ser útil recordar-lhes as instruções por telefone, por exemplo, o número de pessoas autorizadas a entrar, como pagar a encomenda e as distâncias entre clientes, etc.

Trabalhe na sua listagem no Google

Ser visível na Internet é muito importante quando quer fazer takeaways, existem serviços de google que lhe permitem promover o seu restaurante

Google My Businesses é um deles, permite-lhe mostrar o seu restaurante no Google com informações importantes. Por exemplo: o seu horário de abertura, a sua localização geográfica bem como a publicidade dos seus serviços, takeaway, click and collect, etc.

Comunicar em redes sociais

Informe directamente os seus clientes, as redes sociais são uma óptima forma de se ligar aos seus clientes. Explique as últimas notícias sobre o seu estabelecimento, quer se trate de medidas tomadas ou de novos itens no seu menu. Faça com que eles queiram encomendar de si, afixando receitas, pratos, etc. Se estiver a planear eventos, diga-lhes. Fale sobre as suas ofertas, o menu das crianças novamente para se dirigir às famílias.