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Descubra os passos chave para criar um menu infantil altamente rentável, atraente e surpreendente!
Lembre-se! Tornar o seu restaurante "amigo das crianças" permite-lhe atrair até 25% mais clientes! Hoje, estamos a falar do menu infantil: como criar fórmulas adaptadas à idade da criança, para oferecer uma escolha em menus infantis com produtos de qualidade, numa apresentação original.
A fórmula é simples e eficaz: ao acolher bem as famílias, pode aumentar muito o cesto de mesa médio. As crianças sentem-se bem, os pais também, eles ficam mais tempo à mesa, por isso consomem mais!
O que é um menu infantil?
No seu restaurante, é importante fazer as crianças sentirem-se bem à mesa, para que os pais também se divirtam.
Criar um menu infantil no seu restaurante permite-lheacrescentar valor à sua oferta. Inclua tanto jovens como velhos sem qualquer diferença. As famílias são uma clientela com grande potencial.
Os passos chave para criar um menu infantil!
#1 Crie fórmulas infantis de acordo com a idade da criança
O menu infantil deve estar disponível para todas as crianças que vêm ao seu restaurante, ou seja, todas as faixas etárias, não apenas os bebés.
Aconselhamo-lo a oferecer :
- um menu "bebé" para crianças com menos de 3 anos de idade, sim é sempre prático para os pais, não há necessidade de carregar a tigela do bebé!
- um menu "criança/agente" para os 3 anos até aos 12 anos, para além disso, consideramos que as crianças comem as mesmas quantidades que os adultos!
Na cozinha, só precisa de adaptar as quantidades para os menus.
#2 Seleccione os seus produtos e faça os seus pratos para o menu infantil
Crie um "menu infantil" com escolhas, com o objectivo de tentar afastar-se do clássico "bife e batatas fritas", mesmo sabendo que as crianças o adoram 🙂
Também deve pensar naqueles que querem comer como os seus pais, para experimentar novos sabores.
Além disso, isso trará novidade, originalidade e escolha para os seus clientes fiéis!
#3 A originalidade da apresentação e a surpresa no menu das crianças
Surpreenda as crianças e os pais!
Para agradar às crianças pode apresentar o menu infantil de uma forma original, por exemplo uma apresentação engraçada do prato, as crianças vão lembrar-se da sua refeição no seu restaurante. As lancheiras e outras caixas de cartão são adequadas para as refeições das crianças. Muitas vezes feitas de papelão e coloridas, elas dão um pequeno impulso à apresentação do prato.
A caixa Cadillac, na forma deste carro emblemático, disponível em várias cores, é um exemplo muito bom de apresentação. Claro que, com um pequeno jogo surpresa, a apresentação está completa. Desde Janeiro de 2022, os presentes de plástico são proibidos, veja o lei anti-lixo". A alternativa é o papelão, papel ou madeira. Descubra uma selecção adequada no nosso categoria eco-responsável.
#4 Comunique sobre a fórmula do seu filho no seu restaurante
Aconselhamo-lo a comunicar sobre o menu dos seus filhos no seu restaurante, para atrair famílias. Use as suas redes sociais e o seu site, partilhe fotos do menu, dos brinquedos surpresa que oferece na fórmula infantil!
Os seus clientes fiéis seguirão-no, ficarão encantados por conhecer os novos produtos e as novidades da oferta infantil. Ainda mais se partilhar os brinquedos oferecidos neste momento com a compra de um menu! Lembramos-lhe que as crianças são prescritores e empurramos os seus pais nos restaurantes para obterem o último jogo que falta na sua colecção 🙂
Tudo o que lhe resta é divertir-se a criar um menu infantil adaptado à sua clientela, é consigo! Para mais dicas sobre como desenvolver o seu restaurante amigo da família, confira"Como atrair famílias para o seu restaurante ?"
