La terrasse, l’atout charme de votre été !

Les beaux jours reviennent, et avec eux les clients qui ne pensent qu’à une seule chose : profiter du soleil ! Alors là vous vous dites : « mon dieu, vite, la terrasse, qu’est-ce qu’on fait ? ». Nous vous avons concocté une liste d’idées et d’astuces à mettre en place au sein de votre établissement.

Attention au soleil !

Eh oui, le soleil, c’est bien, mais quand on y reste sans bouger pendant quelques heures, ça peut souvent faire mal. Les enfants en sont encore plus fragiles. Alors pour recourir à cela, n’hésitez pas à investir dans des toiles ou des parasols. Vous l’aurez d’ailleurs remarqué, très souvent, les tables à l’ombre sont les plus vite remplies.

Vous pouvez aussi mettre à disposition pour vos clients des chapeaux aux couleurs de votre restaurant ! Des chapeaux personnalisés avec votre logo.

Un espace fumeur, pourquoi pas !

Alors oui, d’accord, les fumeurs ont le droit également de profiter du soleil et des oiseaux qui chantent. Mais la fumée, avec le vent, a souvent tendance à se diriger vers ceux qui n’en veulent pas. Vous ne voudriez pas être en partie gâcher l’expérience de vos clients ? Pour contrer cela, créez deux espaces, vous pouvez même les séparer par des arbustes ou des panneaux, toujours dans le but de bloquer un maximum la fumée des cigarettes.

De l’eau, oui, mais fraîche !

Lors des repas, il arrive que la chaleur se ressente encore plus, notamment dû aux plats chauds ainsi qu’au fait de ne plus bouger. Vous pouvez donc proposer des pichets remplis d’eau avec quelques glaçons, et pourquoi pas une rondelle de citron.

Fiou, j’ai chaud ! T’as pas chaud, toi ?

Pour sortir du panier et rester dans les bons souvenirs de vos clients, vous pouvez installer un brumisateur automatique sur la terrasse. Celle-ci se chargera de faire des allers retours et de rafraîchir toute la terrasse ainsi que vos clients asséchés. Attention à ne pas le régler trop fort, les cheveux frisent, les dessous de table et serviettes en papier s’imbibent !

Etes-vous dog friendly ?

Si vous acceptez les chiens au sein de votre établissement ou simplement en terrasse, pensez également à leur petit confort ! Une gamelle d’eau servie en même temps que les apéritifs, et vous ferez plaisir à toute la famille !

A la carte !

Pour finir, repensez votre carte en fonction des saisons si ce n’est pas déjà le cas. Proposez des desserts glacés ou aux fruits au lieu des gros brownies au chocolat dont on raffole l’hiver, mais qui nous rendent très lourds l’été.

Nous espérons que ces conseils Welcome Family vous seront utiles avant l’été, qui s’annonce très très chaud !

Pour nous contacter : www.welcomefamily.fr