English
Français
Português
Italiano
Deutsch
Las cifras clave del comercio electrónico en Francia son importantes para los restauradores
- 02 Diciembre 2022
- Noticias del sector de la restauración
- 0 Comentarios
La evolución de las cifras del comercio electrónico en Francia está indiscutiblemente en alza. Lejos de las hipótesis de una evolución temporal postcovida, 41,8 millones de franceses compran por Internet según Médiamétrie - Observatoire des usages Internet T4 2021. Un modo de consumo anclado desde el encierro y con el que los restauradores deben familiarizarse.
La conversión de los franceses al comercio electrónico
¡El 80,3% es un porcentaje que impresiona! Es el porcentaje de franceses que se han convertido al comercio electrónico. Los pedidos en línea y la entrega a domicilio, ahí es donde los propietarios de restaurantes deben posicionarse. Una estrategia multicanal para responder a las nuevas tendencias de consumo. Durante la pandemia, las entregas y los pedidos a través de Internet se dispararon, y estas actitudes de los consumidores no van a desaparecer.
Compras a través del móvil
22,3 millones de franceses utilizan el teléfono móvil para realizar compras en línea. Prefieren el móvil por rapidez. Todos los minoristas deben adaptarse a esta tendencia y, por tanto, hacer que su sitio sea mobile-first. Esto significa hacer que el sitio sea fácil de usar para el comprador, ya sea en las fichas de los productos o en las distintas páginas para comprar por teléfono. Y así tranquilizar e informar al consumidor final, obviamente para que valide su compra.
Cuidado con la edad media de los compradores electrónicos
Más del 90% de los compradores electrónicos en Francia tienen entre 25 y 49 años. Una edad media que hay que subrayar para evitar el estereotipo: "las compras en línea son sólo para los jóvenes". Todas las generaciones (gracias a la contención) se han adaptado en mayor o menor medida a las nuevas tecnologías, ya sea a través del ordenador o del móvil. Para algunos, este hábito de consumo está ya anclado en la vida cotidiana.
Entrega a domicilio
el82% utiliza servicios de entrega a domicilio en los últimos 12 meses, según Mediametrie. Esto es una señal de que los restaurantes necesitan entrar en un modelo de negocio híbrido, es decir, físico y digital. De hecho, 1 de cada 5 usuarios de reparto a domicilio realizará un pedido una vez a la semana en el periodo hasta mayo de 2022. La entrega a domicilio satisface al 80% de los compradores. Su objetivo es evitar los desplazamientos, un nuevo estilo de consumo después del covid para evitar las aglomeraciones. También evita la necesidad de desplazarse en coche, lo que a menudo resulta difícil para las personas que viven en ciudades de tamaño medio o en zonas rurales
Este hábito de entrega a domicilio también pone de relieve el medio de pago más utilizado. La tarjeta bancaria es el medio de pago número uno, sin duda siguiendo las recomendaciones dadas a la población por el Estado durante la pandemia. También hay que señalar que desde el inicio de la crisis sanitaria, las compras por Internet no han hecho más que aumentar, no se han detenido y han pasado a formar parte de la vida cotidiana de los franceses.
Envases ecológicos para las compras en línea
Desde enero de 2021, se han aprobado nuevas leyes contra los residuos. Se trata de una noción que cada vez más franceses tienen en cuenta a la hora de realizar sus compras, pero también los minoristas electrónicos a la hora de entregar sus productos. En Francia, el 56% de los minoristas electrónicos utilizan envases ecorresponsables para la entrega. Esta estrategia forma parte de un enfoque de RSE que a menudo esperan los consumidores. Pero también es una estrategia puesta en marcha para responder a las distintas expectativas y, sobre todo, para democratizar la economía circular.
El objetivo ahora para los minoristas y restauradores es poner en marcha una estrategia a largo plazo. Con el fin de utilizar y promocionar sus diferentes canales para encargar sus productos y realizar entregas a domicilio. Dos puntos muy buscados por los consumidores digitales.
