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Les 5 commandements pour fidéliser les clients de son restaurant !
- 24 janv. 2023
- L'actualité de la restauration
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Le saviez-vous ? Acquérir des nouveaux clients coûte 3 à 6 fois plus cher que de le fidéliser. Créez un véritable lien avec les clients de votre établissement de restauration représente donc un avantage pour développer votre activité.
En tant que spécialiste de l’accueil des familles dans les CHR depuis 11 ans, nous vous donnons les 5 commandements à mettre en place pour fidéliser la clientèle de votre restaurant.
#1er commandement : Le sourire devant les clients de votre restaurant vous arborerez
Souriez, vous êtes filmés ! La première impression que vous donnez à votre clientèle et le premier pas dans la construction de votre relation restaurateur/restauré. Alors pour que tout commence bien, la première chose à faire dans votre stratégie de fidélisation est d’adopter votre plus beau sourire.
Au moment où le client va passer la porte de votre restaurant, serveur, barman, cuisinier, commis et surtout patron doivent mettre en place une routine d’accueil chaleureuse. Un bonjour avec un sourire est le point de départ dans votre programme de fidélisation. Surtout que votre sourire vous sera rendu.
Et n’oubliez pas, même au téléphone le sourire s’entend. Donc même au moment de la réservation, le processus de fidélisation de la clientèle de votre restaurant commence.
#2ième commandement : Une carte de fidélité à votre clientèle vous proposerez
Récompenser la fidélité de vos clients pour les pousser à revenir. Afin de développer une stratégie de fidélisation de la clientèle de votre restaurant, vous pouvez ainsi proposer un système de carte de fidélité.
On connaît tous l'indémodable carte à tamponner à chaque fois qu’un client passe à l’addition. Un moyen qui va vous permettre de pousser les clients de votre restaurant à revenir pour bénéficier d’une réduction ou d’un produit gratuit au bout d’un nombre défini de visites.
Pour vous différencier de la concurrence, soyez créatif ! Proposez un système de carte de fidélité originale qui peut jouer sur le digitale par exemple. Au bout de 10 plats pris en photo sur Instagram en identifiant votre compte, un plat est offert.
#3ième commandement : Les enfants qui viennent dans le restaurant vous n'oublierez pas
Fidéliser les clients de son restaurant passe aussi par l'attention apporté à l'accueil des enfants. Ces derniers sont devenus les prescripteurs des parents dans le choix d'un établissement de restauration. Pour qu'une famille viennent manger dans votre restaurant, parents comme enfants doivent se sentir bien accueilli.
Mais alors quel est le secret d'un restaurant kids friendly ?
Pour accueillir des enfants, il faut penser au confort, à la sécurité et au divertissement de ces derniers.
Pour cela, il est primordial pour un restaurant d'avoir des équipements de puéricultures adaptés aux professionnels de la restauration. Une chaise haute empilable va vous permettre de proposer aux enfants de quoi s'assoir à hauteur de table sans risque de basculement. Grâce à sa capacité empilable, vous pourrez les ranger sans qu'elles prennent de place dans votre restaurant.
Comme les enfants ont besoin de bouger et de s'amuser, pour que tout le monde passe un agréable moment au restaurant, en tant que restaurateur kidsfriendly, vous vous devez de proposer de quoi s'occuper. Créez ainsi un menu enfant complet avec des jeux et des coloriages. Le tout présenté dans une lunchbox sur les thèmes préférés des enfants.
Pour respecter la loi anti-gaspillage du 1ier janvier 2022, qui interdit de proposer des jeux en plastique à titre gratuit, vous pouvez vous tourner vers la gamme de jeux pour menu enfant éco-responsable.
Toutes ces petite attentions vont vous permettre de fidéliser une clientèle familiale dans votre restaurant. Des enfants heureux font des parents fidèles.
#4ième commandement : Intégrer les clients dans la stratégie de votre restaurant vous développerez
Mettre votre client au cœur de votre restaurant ! Pour fidéliser la clientèle de votre établissement de restauration, il va falloir intégrer les clients à votre stratégie afin de créer une véritable communauté.
Une communauté engagé est une communauté fidèle. Pour développer cette communauté, vous devez stimuler le sentiment d'appartenance de vos clients. Créez des événements physique comme des dégustations pour élire le prochain plat à la carte et invitez votre clientèle. Ces derniers apprécieront que vous ayez pensé à eux pour créer votre carte de restaurant.
Ces différentes animations représentent aussi le moyen de vous créer une image attrayant pour attirer des nouveaux clients. Alors à vous de jouer !
#5ième commandement : Votre communauté sur les réseaux sociaux vous agrandirez
A l'ère du digitale ou de nombreux personne partagent leurs plats sur Instagram, se créer une communauté sur les réseaux sociaux représente également un moyen de fidélisation.
Toujours dans l'optique de créer une communauté engagé, proposer des concours sur les réseaux sociaux, repartager les photos de vos clients ou encore montrer l'arrière du décors de votre restaurant sont plusieurs méthode pour activer votre clientèle. Les réseaux sociaux sont le moyen de garder un lien fort et de proximité avec vos clients.
Il existe plusieurs actions à mettre en place sur les réseaux sociaux qui vont vous permettre de développer votre image de marque et de fidéliser les clients de votre restaurant. Une opportunité à ne pas passer à coter.
Voici les 5 commandements à adopter pour fidéliser les clients de votre restaurants. Des actions qui vont vous permettre des créer un lien fort avec votre clientèle et ainsi les faire revenir dans votre établissement.
Si vous avez des questions pour faire de votre restaurant un établissement Kids Friendly, n'hésitez pas à nous contacter à contact@welcomefamily.fr, notre équipe de spécialiste de l'accueil des enfants dans les CHR vous accompagnera.
