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Especial para niños : ¿Lo sabía?
- 15 Mayo 2018
- Noticias del sector de la restauración
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¡Esta semana hablamos de números! Propietarios de restaurantes, ¿conocen realmente su objetivo?
¡Francia, un país con un resorte en su paso!
Francia ocupa ahora el tercer lugar del mundo en cuanto a turismo, por detrás de Estados Unidos y España, con 49.000 millones de euros de ingresos turísticos, frente a los 38.000 millones de 2016.
En 2017, hubo nada menos que 360 millones de visitas a restaurantes en 2017, por una cesta media de 30 euros por familia, no está mal, ¿verdad?
¡No descuide a los niños!
¡Las comidas familiares representan un tercio de todas las visitas a restaurantes! Y dentro de este porcentaje, encontramos padres, amigos o familias cuyo objetivo final es complacer a sus hijos. Esta es la principal razón para llevar una comida familiar fuera
El gusto de los niños también influye mucho en la elección de las familias. Este criterio influye en la elección del local en el 22% de las visitas e influye en 1 de cada 3 visitas a restaurantes de comida rápida.
Además, para el 85% de los encuestados, ¡las vacaciones son sinónimo de tiempo que se pasa en familia! Para el 45% de los encuestados, se trata incluso de actividades familiares. Por tanto, el vínculo familiar tiene una importancia primordial en las expectativas de los consumidores sobre las vacaciones y las salidas.
Los lugares que los niños adoran..
En primer lugar, ¿qué come un niño? O más bien, ¿qué querrían comer la mayoría de los niños TODOS los días? Sí, ¡hamburguesas y patatas fritas! Así que no es de extrañar que el tipo de restaurante más popular para los niños sea la comida rápida. El 43% de las visitas familiares están influenciadas por los niños.
Luego están las cafeterías, con un 27%, y por último los restaurantes temáticos, como los asadores o la cocina del mundo, con un 19%.
Así que mime a sus clientes, y cuando vea que los niños entran en su establecimiento, ¡déjese llevar! Juguetes en los menús de sus hijos (¡menús infantiles!), actividades divertidas, regalos de cumpleaños... ¡Deje volar su imaginación!
¡Esta semana hablamos de cifras! Propietarios de restaurantes, ¿conocen realmente a su público objetivo?
Francia, ¡un país con un resorte en el paso!
En 2018, Francia ocupó el tercer puesto mundial en turismo, por detrás de Estados Unidos y España, con 49.000 millones de euros de ingresos turísticos, frente a los 38.000 millones de 2016. Pero primera en cuanto al número de turistas internacionales acogidos, con 89.400.000 turistas; datos proporcionados por la Organización Mundial del Turismo (OMT), organismo de la ONU
En 2017, hubo nada menos que 360 millones de visitas a restaurantes, por una cesta media de 30 euros por familia, nada mal, ¿verdad?
¡No descuide a los niños!
Las comidas familiares representan ¡un tercio del total de visitas a restaurantes comerciales! Y dentro de este porcentaje, encontramos a padres, amigos o familias cuyo objetivo final es complacer a sus hijos. De hecho, ¡ésta es la principal razón para comer fuera con la familia! Para el 56% de los franceses, comer fuera en un marco privado se hace "En familia, con los niños".
Los gustos de los niños también influyen mucho en la elección de las familias. Este criterio influye en la elección del lugar en el 22% de las visitas e influye en 1 de cada 3 visitas a restaurantes de comida rápida.
Además, para el 85% de los encuestados, ¡las vacaciones son sinónimo de tiempo pasado en familia! Para el 45% de los encuestados, se trata incluso de actividades familiares. El vínculo familiar tiene, por tanto, una importancia primordial en las expectativas de los consumidores sobre las vacaciones y las salidas.
Los lugares que los niños adoran..
En primer lugar, ¿qué come un niño? O mejor dicho, ¿qué querría comer la mayoría de los niños TODOS los días? Sí, ¡hamburguesas y patatas fritas! Así que no es de extrañar que el tipo de restaurante más popular entre los niños sea la comida rápida. Los niños influyen en el 43% de las visitas familiares.
Luego están las cafeterías, con un 27%, y por último los restaurantes temáticos, como los asadores o la cocina del mundo, con un 19%.
De hecho, 2/3 de los franceses consideran la "buena relación calidad-precio" como un criterio decisivo a la hora de elegir un restaurante. Es el criterio mencionado con más frecuencia.
Así que mime a sus clientes y, cuando vea entrar niños en su establecimiento, ¡vaya a por todas! Juguetes en sus menús infantiles (¡menús para niños!), actividades divertidas, regalos de cumpleaños... ¡Deje volar su imaginación!
