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La terrazza, un'affascinante risorsa per il vostro ristorante
- 07 Mar 2025
- Notizie dal settore della ristorazione
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La bella stagione si avvicina rapidamente e con essa il desiderio di godersi il sole in terrazza. Per i ristoratori è il momento ideale per trasformare questo spazio in una vera e propria risorsa. Una terrazza ben arredata può fare la differenza nell'esperienza del cliente, offrendo comfort, convivialità e piacere a grandi e piccini. Ma attenzione: sono necessari alcuni accorgimenti per fare in modo che ce ne sia per tutti i gusti! Scoprite i nostri consigli e trucchi per ottimizzare la vostra terrazza e rendere il vostro ristorante il posto giusto quest'estate.
1. Il sole, amico o nemico? Proteggete i vostri clienti!
Sebbene il sole sia un alleato prezioso per attirare le persone, può diventare rapidamente un fastidio quando colpisce troppo forte. Proteggete quindi i vostri clienti dai raggi UV, soprattutto i bambini, che sono particolarmente sensibili al calore. Ecco le nostre idee per le attrezzature che rispondono a questa esigenza.
L'essenziale:
- Investite in ombrelloni o vele ombreggianti di qualità per creare piacevoli zone fresche.
- Scegliete materiali leggeri e traspiranti per i vostri mobili da esterno per evitare che si surriscaldino.
Un consiglio originale e personalizzato? Proponete ai vostri clienti cappelli nei colori del vostro locale! Oltre a fornire comfort, questi accessori personalizzati sono un'ottima opportunità di comunicazione per il vostro marchio. Saremo lieti di aiutarvi a creare questo tipo di prodotto. Richiedete subito un preventivo!
2. Creare un'area fumatori senza disturbare gli altri clienti 🚬
La sfida? Permettere ai fumatori di godersi la terrazza senza disturbare gli altri ospiti. La soluzione ideale è creare un'area fumatori separata.
I nostri consigli:
- Separate le aree con siepi, pannelli decorativi o anche fioriere di piante aromatiche.
- Assicuratevi che il fumo non venga trasportato dal vento verso l'area non fumatori, orientando correttamente lo spazio dedicato.
- Incorporate posacenere ben visibili per evitare che i mozziconi di sigaretta rimangano in giro, per mantenere pulita la vostra terrazza.
3. Sistema di nebulizzazione: un gradito tocco di freschezza 🌊
Una terrazza piacevole è quella in cui non si deve soffrire il caldo. L'installazione di un sistema di nebulizzazione automatica può davvero fare la differenza nelle giornate più calde.
Assicuratevi di dosarlo correttamente!
Un sistema di nebulizzazione troppo rumoroso potrebbe infastidire i clienti inzuppando i loro vestiti o gli asciugamani di carta.
Scegliete un modello regolabile, in modo da poter erogare una nebbia fine senza esagerare.
Ricordate di posizionarlo in modo strategico, in modo che rinfreschi senza disturbare.
4. Siete amici dei cani? Pensate ai vostri amici a quattro zampe!
Molte famiglie e coppie vengono in terrazza con i loro cani. Se accettate animali domestici, è una buona idea offrire loro un po' di comfort in più.
Idee per un'accoglienza canina di successo:
- Collocate le ciotole per l'acqua fresca all'ombra, vicino ai tavoli.
- Offrite bocconcini o una piccola area "relax" per i cani con un tappetino rinfrescante.
- Comunicate chiaramente la vostra politica di accoglienza dei cani per evitare qualsiasi confusione tra i clienti.
Suggerimento: il nostro marchio Beast'izz può aiutarvi a scegliere l'attrezzatura per cani più adatta alla vostra struttura.
5. Un menù adatto alla stagione: leggerezza e freschezza nel menù 🍽️
L'estate è all'insegna della leggerezza e della freschezza. Adattare il menu alle condizioni climatiche e ai gusti dei clienti è un vantaggio innegabile. Non solo per cambiare i prezzi, ma anche per portare in tavola qualcosa di nuovo.
I nostri suggerimenti:
- Date risalto a piatti freschi come insalate gourmet, ceviche o tartare.
- Prevedete dessert rinfrescanti: sorbetti, frutta fresca, frozen yogurt, ecc.
- Per quanto riguarda le bevande, optate per cocktail estivi analcolici e infusi ghiacciati fatti in casa. I grandi tè freddi sono una tendenza popolare come aperitivo o a fine giornata.
6. Offrire una grande esperienza alle famiglie: pensare ai più piccoli! 🎨
Accogliere le famiglie significa assicurarsi una clientela fedele e soddisfatta. I bambini devono sentirsi a proprio agio, in modo che i genitori possano godersi appieno il momento.
I nostri consigli:
- Attrezzature adatte: seggioloni, seggiolini e fasciatoi sono essenziali per un'accoglienza di successo in famiglia.
- Giochi e colori personalizzati : offrite ai bambini kit da colorare o piccoli giochi con i colori del vostro ristorante. Welcome Family offre anche giochi e gadget personalizzati in base alla stagione, un ottimo modo per tenere occupati i più piccoli e rafforzare l'immagine del vostro marchio.
- Un menu per bambini pensato per l'estate: porzioni adeguate, piatti equilibrati e gustosi e opzioni rinfrescanti (come i mini-sorbetti) faranno la gioia dei più piccoli Un menu per bambini pensato per l'estate: porzioni adeguate, piatti equilibrati e gustosi e opzioni rinfrescanti (come i mini-sorbetti) faranno la gioia dei più piccoli.
Una terrazza ben arredata è la promessa di un momento piacevole per i vostri clienti e di un'esperienza indimenticabile. Pensando ai dettagli che fanno la differenza - protezione dal sole, refrigerio, comfort per le famiglie e gli animali domestici e un menu estivo adeguato - massimizzate le possibilità di attrarre e fidelizzare i vostri clienti.
E per fare un ulteriore passo avanti, Welcome Family è a vostra disposizione con attrezzature progettate per accogliere le famiglie nel vostro ristorante. Allora, siete pronti a fare della vostra terrazza il luogo da non perdere quest'estate? 🌞🍹
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