Come attirare i clienti nel suo ristorante

La gastronomia è sempre stata molto importante nella vita e nelle abitudini dei francesi. I ristoranti devono esercitare tutta la loro influenza per attirare i clienti. Quando questo non è il caso, si possono usare diverse tecniche per migliorare la situazione. Oggi le diamo 10 idee per attrarre clienti al suo ristorante.

1. Collabori con un ente di beneficenza locale.

Gli enti di beneficenza tendono ad operare localmente, dove si trovano i suoi potenziali clienti. L'ente benefico può affiggere un poster del suo ristorante ad ogni loro evento per raccogliere donazioni, si parlerà di lei come collaboratore e la sua immagine sociale migliorerà. L'immagine sociale è diventata gradualmente un elemento essenziale per la sopravvivenza delle aziende nel mercato attuale.

Per collaborare con l'associazione, può donare il cibo che le è rimasto, stabilire una percentuale del suo reddito per l'associazione o servire loro il cibo gratuitamente.

2. Evidenzi i piatti che piacciono di più ai suoi clienti

Idealmente, i piatti del suo menu dovrebbero corrispondere alle abitudini di acquisto dei suoi clienti, perché questo assicura che li mangeranno. Per farlo, analizzi le sue vendite e determini quali dei suoi piatti sono più popolari e redditizi. Poi li evidenzi nel suo menu come segue:

- Li collochi in alto a destra, al centro o in basso a sinistra, poiché queste sono le aree in cui i clienti prestano maggiore attenzione, secondo quello che chiamano il Triangolo d'Oro nel Catering.

- Metta foto irresistibili di questi piatti, sì, più sono realistiche, migliore sarà la loro risposta.

3. Organizzi un incontro con lo chef

Immagini di essere in un ristorante e lo chef entra sorridendo e chiede la sua opinione. Vorrà sicuramente saperne di più? Questo è un buon modo per attirare più clienti al suo ristorante.

4. Beneficiare del feedback dei clienti

Oggigiorno la maggior parte delle persone, prima di andare in un ristorante che non conoscono, vanno online per cercare di trovare recensioni di quel ristorante. In più del 90% dei casi, queste recensioni hanno un'influenza diretta sulla scelta di un ristorante.

Detto questo, potremmo dire che l'opinione online degli utenti è fondamentale per la buona pubblicità del suo ristorante, quindi deve dargli l'attenzione e l'importanza che merita, perché il passaparola digitale è una delle tecniche più efficaci per attirare clienti al suo ristorante.

5. Un semplice sito web.

Molti ristoranti hanno siti web sofisticati con troppe informazioni. Quindi dovrebbe fornire un facile accesso al suo menu, ai dettagli di contatto, all'ubicazione e agli orari di apertura. Tutto il resto è irrilevante.

6. Presenza nelle guide dei ristoranti.

È essenziale avere una presenza nelle principali guide dei ristoranti. Quando la gente viaggia, non chiede più alla gente del posto di trovare un buon ristorante. Ecco perché deve essere presente su siti come "TripAdvisor".

7. Un ristorante a misura di bambino

Se ha bambini, sa che è difficile trovare un ristorante che sia perfetto per tutta la famiglia. A Welcomefamily, siamo sostenitori dell'inclusione dei più piccoli nell'esperienza gastronomica. Tuttavia, pochi spazi sono adatti al loro infinito desiderio di giocare.

Se sta cercando di attirare più famiglie come clienti, creare spazi adatti ai bambini nel suo ristorante sarà un'ottima idea.

8. Cominci forte.

Se sta aprendo un ristorante, si assicuri di fare bene il lancio. Scelga il giusto giorno di apertura, informi le persone intorno a lei, tenga presente che la prima impressione è la più importante e può essere decisiva per il futuro della sua attività. Consideri di offrire campioni delle sue specialità o di invitare persone influenti nell'ambiente locale, come il sindaco o un famoso locale

9. Buona igiene

Le sembrerà logico, molti ristoranti sono stati ancora chiusi a causa del mancato rispetto delle norme igieniche. Per il bene della sua reputazione, si assicuri che i suoi clienti si fidino della cucina che li serve.

10. Musica

A chi non piace godersi una serata con un po' di musica? Un concerto dal vivo, mentre la gente gode del suo cibo delizioso, può essere la combinazione perfetta per distinguerla dalla concorrenza. Mangiare, bere e ballare, cosa si può volere di più?