Wie Sie Gäste in Ihr Restaurant locken

Die Gastronomie war schon immer sehr wichtig im Leben und den Gewohnheiten der Franzosen. Restaurants müssen ihren ganzen Einfluss geltend machen, um Kunden anzuziehen. Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie verschiedene Techniken anwenden, um die Situation zu verbessern. Heute geben wir Ihnen 10 Ideen, wie Sie Kunden in Ihr Restaurant locken können.

1. Arbeiten Sie mit einer lokalen Wohltätigkeitsorganisation zusammen.

Wohltätigkeitsorganisationen neigen dazu, lokal zu agieren, wo sich Ihre potenziellen Kunden befinden. Die Organisation kann bei jeder ihrer Veranstaltungen ein Poster Ihres Restaurants aufhängen, um Spenden zu sammeln, sie werden über Sie als Partner sprechen und Ihr soziales Image wird sich verbessern. Das soziale Image ist allmählich zu einem wesentlichen Element für das Überleben von Unternehmen auf dem heutigen Markt geworden.

Um mit der Organisation zusammenzuarbeiten, können Sie die Lebensmittel spenden, die Sie noch übrig haben, einen Prozentsatz Ihres Einkommens für die Organisation festlegen oder ihnen kostenlos Lebensmittel servieren.

2. Heben Sie die Gerichte hervor, die Ihre Kunden am meisten mögen

Idealerweise sollten die Gerichte auf Ihrer Speisekarte den Einkaufsgewohnheiten Ihrer Kunden entsprechen, da dies garantiert, dass sie diese auch essen. Um dies zu erreichen, analysieren Sie Ihre Umsätze und finden Sie heraus, welche Gerichte am beliebtesten und profitabelsten sind. Markieren Sie diese dann in Ihrem Menü wie folgt:

- Platzieren Sie sie in der oberen rechten Ecke, in der Mitte oder in der unteren linken Ecke, denn dies sind die Bereiche, auf die die Kunden am meisten achten, gemäß dem, was sie das Goldene Dreieck in der Gastronomie nennen.

- Stellen Sie unwiderstehliche Bilder dieser Gerichte auf, ja, je realistischer sie sind, desto besser wird die Resonanz sein.

3. Organisieren Sie ein Treffen mit dem Chefkoch

Stellen Sie sich vor, Sie sind in einem Restaurant und der Chefkoch kommt lächelnd herein und fragt nach Ihrer Meinung. Sie werden zweifellos mehr wissen wollen? Dies ist eine gute Möglichkeit, mehr Gäste in Ihr Restaurant zu locken.

4. Profitieren Sie von dem Feedback der Kunden

Heutzutage gehen die meisten Menschen, bevor sie in ein ihnen unbekanntes Restaurant gehen, ins Internet und versuchen, Online-Bewertungen über dieses Restaurant zu finden. In über 90% der Fälle haben diese Bewertungen einen direkten Einfluss auf die Wahl des Restaurants.

Daher sollten Sie ihnen die Aufmerksamkeit und Bedeutung geben, die sie verdienen, denn die digitale Mundpropaganda ist eine der effektivsten Techniken, um Kunden für Ihr Restaurant zu gewinnen.

5. Eine einfache Webseite.

Viele Restaurants haben ausgeklügelte Webseiten mit zu vielen Informationen. Sie sollten daher einen einfachen Zugang zu Ihrer Speisekarte, Ihren Kontaktdaten, Ihrem Standort und Ihren Öffnungszeiten bieten. Alles andere ist unwichtig.

6. Präsenz in Restaurantführern.

Es ist wichtig, in den wichtigsten Restaurantführern vertreten zu sein. Wenn Menschen auf Reisen sind, fragen sie nicht mehr die Einheimischen nach einem guten Restaurant. Deshalb müssen Sie auf Webseiten wie "TripAdvisor" erscheinen.

7. Ein kinderfreundliches Restaurant

Wenn Sie Kinder haben, wissen Sie, dass es schwierig ist, ein perfektes Restaurant für die ganze Familie zu finden. Wir bei Welcomefamily, , sind Befürworter der Integration von Kindern in das gastronomische Vergnügen. Jedoch gibt es nur wenige Orte, die ihrem unendlichen Spieltrieb gerecht werden.

Wenn Sie mehr Familien als Gäste gewinnen möchten, ist die Einrichtung eines kinderfreundlichen Bereichs in Ihrem Restaurant eine ausgezeichnete Idee.

8. Beginnen Sie stark.

Wenn Sie ein Restaurant eröffnen, sollten Sie einen erfolgreichen Start hinlegen. Wählen Sie den Tag der Eröffnung mit Bedacht, informieren Sie die Menschen um Sie herum und denken Sie daran, dass der erste Eindruck der wichtigste ist und für die Zukunft Ihres Unternehmens entscheidend sein kann. Erwägen Sie, Proben Ihrer Spezialitäten anzubieten oder einflussreiche Personen aus dem lokalen Umfeld einzuladen, wie den Bürgermeister oder einen berühmten Lokalpolitiker

9. Gute Hygiene

Es mag logisch klingen, , aber es gibt immer noch viele Restaurants, die wegen Nichteinhaltung der Hygienevorschriften geschlossen werden mussten. Für Ihren guten Ruf sollten Sie sicherstellen, dass Ihre Kunden der Küche, die sie bedient, vertrauen.

10. Musik

Wer genießt nicht gerne einen Abend mit ein wenig Musik? Ein Live-Konzert, während die Gäste Ihre köstlichen Speisen genießen, kann die perfekte Kombination sein, um sich von der Konkurrenz abzuheben. Essen, Trinken und Tanzen, was wollen Sie mehr?