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La terrasse, l’atout charme pour votre restaurant
- 07 mars 2025
- L'actualité de la restauration
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Les beaux jours arrivent à grands pas, et avec eux, une envie de profiter du soleil en terrasse. Pour les restaurateurs, c'est le moment idéal pour transformer cet espace en un véritable atout. Une terrasse bien aménagée peut faire toute la différence dans l’expérience client, en offrant confort, convivialité et plaisir pour petits et grands. Mais attention, quelques ajustements sont nécessaires pour que tout le monde y trouve son bonheur ! Découvrez nos conseils et astuces pour optimiser votre terrasse et faire de votre restaurant l’endroit incontournable de l’été.
1. Le soleil, ami ou ennemi ? Protégez vos clients !
Si le soleil est un allié précieux pour attirer du monde, il peut rapidement devenir gênant lorsqu’il tape trop fort. Alors protégez vos clients des rayons UV, d’autant plus les enfants, qui sont particulièrement sensibles à la chaleur. Nos idées d’équipements pour répondre à ce besoin.
Les indispensables :
- Investissez dans des parasols de qualité ou des voiles d’ombrage pour créer des zones de fraîcheur agréables.
- Privilégiez les matériaux légers et respirants pour vos mobiliers extérieurs afin d’éviter qu’ils ne surchauffent.
Une astuce originale et personnalisée ? Offrir à vos clients des chapeaux aux couleurs de votre établissement ! En plus d’apporter du confort, ces accessoires personnalisés sont une excellente opportunité de communication pour votre marque. Bien sûr on vous accompagne dans la réalisation de ce type de produit. Faites votre demande de devis !
2. Créer un espace fumeur sans gêner les autres clients 🚬
Le défi ? Permettre aux fumeurs de profiter de votre terrasse sans incommoder les autres convives. La solution idéale est de créer un espace fumeur distinct.
Nos recommandations :
- Séparez les zones avec des haies, des panneaux décoratifs ou même des jardinières de plantes aromatiques.
- Assurez-vous que la fumée ne soit pas portée par le vent vers la zone non-fumeur en orientant bien l’espace dédié.
- Intégrez des cendriers bien visibles pour éviter les mégots qui traînent, pour garder une terrasse propre.
3. Brumisateur : une touche de fraîcheur bienvenue 🌊
Une terrasse agréable est une terrasse où l’on ne souffre pas de la chaleur. Installer un brumisateur automatique peut vraiment faire la différence lors des journées les plus chaudes.
Attention à bien doser !
Un brumisateur trop fort pourrait gêner les clients en trempant leurs vêtements ou leurs serviettes en papier.
Optez pour un modèle réglable, permettant de diffuser une fine brume sans excès.
Pensez à le placer stratégiquement pour rafraîchir sans déranger.
4. Êtes-vous « dog friendly » ? Pensez aux compagnons à quatre pattes !
Beaucoup de familles et de couples viennent en terrasse avec leur chien. Si vous acceptez les animaux, autant leur offrir un petit confort adapté.
Idées pour un accueil canin réussi :
- Disposez des gamelles d’eau fraîche à l’ombre, à proximité des tables.
- Proposez des friandises ou un petit espace « détente » pour chiens avec un tapis rafraîchissant.
- Communiquez clairement sur votre politique dog-friendly pour éviter toute confusion auprès de vos clients.
Astuce, notre marque Beast’izz vous accompagne dans le choix des équipements pour les chiens adaptés à votre structure.
5. Une carte adaptée à la saison : légèreté et fraîcheur au menu 🍽️
L’été, on privilégie la légèreté et la fraîcheur. Adapter votre carte en fonction des températures et des envies de votre clientèle est un atout indéniable. Pas seulement pour modifier les prix mais aussi pour apporter de la nouveauté.
Nos suggestions :
- Mettez en avant des plats frais comme des salades gourmandes, des ceviches, ou des tartares.
- Prévoyez des desserts rafraîchissants : sorbets, fruits frais, yaourts glacés…
- Côté boissons, misez sur des cocktails estivaux sans alcool et des infusions glacées maison. Les grands thés glacés étant une tendance de boisson à l’apéro ou en fin de journée très appréciée.
6. Offrir une belle expérience aux familles : pensez aux plus jeunes ! 🎨
Accueillir les familles, c’est s’assurer une clientèle fidèle et satisfaite. Les enfants doivent se sentir bien pour que les parents puissent pleinement profiter du moment.
Nos recommandations :
- Des équipements adaptés : chaises hautes, rehausseurs et tables à langer sont des indispensables pour un accueil familial réussi.
- Des jeux et coloriages personnalisés : offrez aux enfants des kits de coloriage ou des petits jeux aux couleurs de votre restaurant. Welcome Family propose d’ailleurs des jeux et goodies personnalisés en fonction de la saisonnalité, une belle manière d’occuper les plus petits tout en renforçant votre image de marque.
- Un menu enfant pensé pour l’été : des portions adaptées, des plats équilibrés et gourmands, et des options rafraîchissantes (comme des mini-sorbets) raviront les plus jeunes.
Une terrasse bien aménagée, c’est la promesse d’un moment agréable pour vos clients et d’une expérience inoubliable. En pensant aux détails qui font la différence – protection contre le soleil, rafraîchissement, confort des familles et des animaux, et une carte estivale adaptée – vous maximisez vos chances d’attirer et de fidéliser votre clientèle.
Et pour aller plus loin, Welcome Family est là pour vous accompagner en vous proposant des équipements conçus pour accueillir les familles dans votre restaurant. Alors, prêts à faire de votre terrasse le spot incontournable de cet été ? 🌞🍹
