Cómo establecer la venta de comida para llevar en su restaurante

Nuestros consejos para montar su negocio de comida a domicilio, reparto y click and collect. Anticípese a los próximos meses, organícese y promocione su restaurante.

Adapte su oferta

Para lanzar su negocio de comida para llevar, analice si su menú y sus servicios son adecuados. Para que sus comidas y cenas sean óptimas, tenga en cuenta ciertos puntos.

- Su menú: Cree un menú atractivo, a menudo un menú con demasiadas opciones no decide al consumidor. Las recetas sencillas basadas en productos frescos conquistarán al cliente.

- Renueve el menú: Si las recetas se cambian cada 1 o 2 semanas, podrá retener al cliente más fácilmente. Especialmente si ofrece productos de temporada.

- Ponga sus platos en situaciones: Para agradar, sus recetas deben presentarse en situaciones que hagan que la gente quiera comerlas. Consejo: Ponga una foto de sus mejores platos en su menú.

- Ofrezca un menú para niños: A menudo olvidamos que los clientes no son sólo adultos, los niños también tienen su parte en las comidas fuera de casa. Los padres prestan atención a lo que comen sus hijos, a lo que quieren comer y, sobre todo, a complacerlos. Añadir una oferta para niños al menú significa ampliar el público objetivo para llegar a las familias.

Adaptarse al sector

Si es nuevo en el mercado de la comida para llevar, fíjese en lo que se hace en su zona. El precio de los menús de la comida y la cena, los menús infantiles o sólo el plato principal. Sitúese de forma que no ahuyente a sus clientes con precios demasiado elevados para platos sencillos o, por el contrario, con platos demasiado elaborados que no se ajusten a sus gustos. No devalúe su restaurante, la elección de los precios dependerá de la preparación de sus platos y de los consumidores a los que se dirija.

Adapte su envase

En primer lugar, es importante mantener la calidad de su servicio, incluso a distancia. La elección de su envase es crucial para reflejar una buena imagen de su marca. Además, representa sus valores, ¿utilizará envases eco-responsables? Es decir, envases biodegradables, reciclables o simplemente fabricados con materiales renovables. Food Bazar dispone de una amplia gama de productos para llevar que puede satisfacer sus expectativas. Después, adapte sus envases a sus platos, ofrezca bonitas fiambreras para los menús infantiles con un pequeño juguete sorpresa. Compre platos que tengan diferentes usos para organizar mejor sus existencias. Para los menús infantiles, Welcome Family, el especialista en este campo, tiene ofertas en todos los rangos de precios.

Elegir el medio adecuado para distribuir su menú en línea

Si ya tiene un sitio web dedicado a su restaurante, es fácil integrar su menú en forma de pdf. Si no es así, una bonita página de Facebook o una cuenta de Instagram podrían ser una solución para distribuir su menú a sus clientes.

Informar a los clientes sobre cómo realizar un pedido

La forma más clara de informar a sus clientes es poner la información claramente en el menú del restaurante. Indique la zona de recogida de pedidos. Además, puede ser útil recordarles las instrucciones por teléfono, por ejemplo, el número de personas permitidas en el interior, cómo pagar el pedido y las distancias entre los clientes, etc.

Trabaje en su lista de Google

Ser visible en internet es muy importante cuando se quiere hacer comida para llevar, hay servicios de google que le permiten promocionar su restaurante

Google My Businesses es uno de ellos, le permite mostrar su restaurante en Google con información importante. Por ejemplo: sus horarios de apertura, su ubicación geográfica, así como la publicidad de sus servicios, la comida para llevar, el click and collect, etc.

Comunicarse en las redes sociales

Informe a sus clientes directamente, las redes sociales son una muy buena forma de conectar con sus clientes. Explique las últimas novedades de su establecimiento, ya sea sobre las medidas adoptadas o los nuevos artículos de su menú. Haga que quieran pedirle a usted publicando recetas, platos, etc. Si está planeando eventos, hágalo saber. Hable de sus ofertas, del menú infantil de nuevo para dirigirse a las familias.