Cómo atraer a los clientes a su restaurante

La gastronomía siempre ha sido muy importante en la vida y las costumbres de los franceses. Los restaurantes deben ejercer toda su influencia para atraer a los clientes. Cuando no es así, se pueden utilizar diferentes técnicas para mejorar la situación. Hoy le damos 10 ideas para atraer clientes a su restaurante.

1. Trabaje con una organización benéfica local.

Las organizaciones benéficas suelen operar a nivel local, donde están sus clientes potenciales. La organización benéfica puede colocar un cartel de su restaurante en cada uno de sus eventos para recoger donaciones, hablarán de usted como colaborador y su imagen social mejorará. La imagen social se ha convertido gradualmente en un elemento esencial para la supervivencia de las empresas en el mercado actual.

Para colaborar con la asociación, puede donar los alimentos que le sobren, establecer un porcentaje de sus ingresos para la asociación o servirles comida gratis.

2. Destaque los platos que más gustan a sus clientes

Lo ideal es que los platos de su menú coincidan con los hábitos de compra de sus clientes, ya que esto garantiza que los comerán. Para ello, analice sus ventas y determine cuáles de sus platos son más populares y rentables. A continuación, resáltelos en su menú de la siguiente manera:

- Colóquelos en la esquina superior derecha, en el centro o en la esquina inferior izquierda, ya que son las zonas en las que los clientes prestan más atención, según lo que llaman el Triángulo de Oro en la Hostelería.

- Ponga fotos irresistibles de estos platos, sí, cuanto más realistas sean, mejor será su respuesta.

3. Concertar una reunión con el chef

Imagine que está en un restaurante y que el chef entra sonriendo y le pide su opinión. ¿Seguro que querrá saber más? Esta es una buena manera de atraer más clientes a su restaurante.

4. Benefíciese de las opiniones de los clientes

Hoy en día, la mayoría de la gente, antes de ir a un restaurante que no conoce, acude a Internet para tratar de encontrar reseñas de ese restaurante. En más del 90% de los casos, estas reseñas influyen directamente en la elección de un restaurante.

Dicho esto, podríamos decir que la opinión online de los usuarios es fundamental para la buena publicidad de su restaurante, por lo que debe darle la atención e importancia que se merece, ya que el boca a boca digital es una de las técnicas más eficaces para atraer clientes a su restaurante.

5. Un sitio web sencillo.

Muchos restaurantes tienen sitios web sofisticados con demasiada información. Por lo tanto, debe facilitar el acceso a su menú, los datos de contacto, la ubicación y los horarios de apertura. Todo lo demás es irrelevante.

6. Presencia en las guías de restaurantes.

Es esencial tener presencia en las principales guías de restaurantes. Cuando la gente viaja, ya no pregunta a los lugareños para encontrar un buen restaurante. Por eso hay que estar en sitios web como "TripAdvisor".

7. Un restaurante apto para niños

Si tiene hijos, sabe que es difícil encontrar un restaurante que sea perfecto para toda la familia. En Welcomefamily, somos partidarios de incluir a los más pequeños en la experiencia gastronómica. Sin embargo, pocos espacios se adaptan a sus infinitas ganas de jugar.

Si quiere atraer a más familias como clientes, crear espacios aptos para niños en su restaurante será una gran idea.

8. Empiece con fuerza.

Si va a abrir un restaurante, asegúrese de hacer bien el lanzamiento. Elija el día de apertura adecuado, informe a las personas de su entorno, tenga en cuenta que la primera impresión es la más importante y puede ser decisiva para el futuro de su negocio. Considere la posibilidad de ofrecer muestras de sus especialidades o de invitar a personas influyentes del entorno local, como el alcalde o un famoso local

9. Buena higiene

Puede parecerle lógico, todavía se han cerrado muchos restaurantes por incumplimiento de las normas de higiene. Por el bien de su reputación, asegúrese de que sus clientes confían en la cocina que les sirve.

10. Música

¿A quién no le gusta disfrutar de una velada con algo de música? Un concierto en directo, mientras la gente disfruta de su deliciosa comida, puede ser la combinación perfecta para diferenciarse de la competencia. Comer, beber y bailar, ¿qué más se puede pedir?