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Tipps zur Verringerung der Verschwendung in Ihrem Hotel
- 08 Okt 2024
- Nachrichten aus der Hotellerie
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Die Reduzierung von Verschwendung in einem Hotel ist ein wichtiger Schritt, nicht nur um die Umweltverträglichkeit zu verbessern, sondern auch um erhebliche Einsparungen zu erzielen. Als Hotelier kann die Einführung nachhaltigerer Praktiken Ihren Betrieb verändern und Ihr Image bei den Gästen verbessern.
Hier sind einige Tipps, wie Sie die Verschwendung in Ihrem Hotel reduzieren und gleichzeitig nachhaltige Ausstattungen und Goodies integrieren können, die den Bedürfnissen von Familien gerecht werden.
Optimierung des Wasser- und Energieverbrauchs
Einer der ersten Hebel zur Verringerung der Verschwendung in einem Hotel ist die bessere Verwaltung des Wasser- und Energieverbrauchs. Gemäß dem UMIH-Leitfaden für gute Praxis ist es entscheidend, den Verbrauch genau zu kennen, um ihn zu optimieren.
Hier einige Maßnahmen, die Sie ergreifen können:
🚰 Installieren Sie wassersparende Geräte, wie z.B. Durchflussregler an Wasserhähnen und Duschköpfen oder thermostatische Mischbatterien. Diese Geräte können den Wasserverbrauch erheblich reduzieren, ohne den Komfort des Gastes zu beeinträchtigen.
🛏️ Förderung der Wiederverwendung von Handtüchern und Bettwäsche: Informieren Sie Ihre Gäste über die Möglichkeit, Handtücher und Bettwäsche wiederzuverwenden, um den Waschmittelverbrauch zu reduzieren und somit den ökologischen Fußabdruck Ihrer Einrichtung zu verringern.
⚡ Führen Sie Energiekontrollsysteme ein: Durch den Einsatz von Präsenzmeldern, Lichtsteuerungen und effizienten LED-Lampen kann der Stromverbrauch reduziert werden. Diese Investitionen machen sich durch die Einsparungen bei der Energierechnung schnell bezahlt.
Diese Maßnahmen senken nicht nur die Betriebskosten, sondern verbessern auch das Image Ihres Hotels als umweltfreundlicher Ort.
Bevorzugung verantwortungsbewusster Einkäufe und Abfallvermeidung
Ein verantwortungsbewusstes Einkaufs- und Abfallmanagement ist wichtig, um die Verschwendung in Ihrem Hotel zu minimieren.
Hier sind einige empfohlene Praktiken:
🍅 Kaufen Sie lokal und saisonal ein: Die Bevorzugung von lokalen Produkten für Ihren Cateringservice, wie Obst, Milchprodukte oder Gebäck, reduziert die transportbedingten CO2-Emissionen. Dies unterstützt auch die lokalen Produzenten.
🖍️ Verwenden Sie nachhaltige Goodies und Ausrüstungen für Familien: Das Angebot von recycelbaren Malsets, Spielen aus nachhaltigen Materialien oder Hochstühlen und Wickeltischen aus nachhaltigen Materialien zeigt Ihr Engagement. Diese Produkte, die so konzipiert sind, dass sie wiederverwendbar und recycelbar sind, tragen zur Abfallreduzierung bei und bieten Ihren Kunden einen hervorragenden Service.
Durch die Einführung dieser Praktiken tragen Sie aktiv zur Reduzierung von Abfall bei und erfüllen gleichzeitig die Erwartungen moderner, umweltbewusster Familien.
Reduzierung der Lebensmittelverschwendung
Der Kampf gegen Lebensmittelverschwendung ist eine Priorität für viele Hoteliers, die einen Catering-Service anbieten.
Hier sind einige praktische Lösungen, um dies zu erreichen:
🍴Einführung einer Vorbestellung für das Frühstück: Wenn Sie den Gästen die Möglichkeit geben, ihre Frühstücksoptionen am Vortag zu wählen, können Sie diegenauen Mengen vorhersagenund unnötige Überschüsse vermeiden. Dies ist besonders nützlich, um die Verschwendung bei All-you-can-eat-Buffets zu begrenzen.
🧈 Bieten Sie angepasste Portionen und wiederverwendbare Alternativen an: Ziehen Sie in Betracht, die Einzelportionen von Marmeladen, Butter und anderen Gewürzen durch nachfüllbare Spender zu ersetzen. Dies reduziert Einwegverpackungen und verringert den Abfall.
Diese Initiativen können nicht nur Ihre Lebensmittelkosten senken, sondern auch die Zufriedenheit Ihrer Kunden erhöhen, indem sie ihnen eine ethischere und nachhaltigere Auswahl bieten.
Ihren ökologischen Ansatz gegenüber den Kunden hervorheben
Schließlich ist es von entscheidender Bedeutung, dass Sie Ihre Bemühungen um Abfallvermeidung und Nachhaltigkeit Ihren Kunden mitteilen. Eine effektive Kommunikation kann Ihren Ruf stärken und Kunden anziehen, die für diese Initiativen empfänglich sind.
🌱 Zeigen Sie Ihr Umweltengagement: Heben Sie Ihre Maßnahmen sichtbar hervor, z.B. durch Poster oder Mitteilungen in den Zimmern, um die Gäste über Ihre ökologischen Bemühungen zu informieren. Die Plakate sollten im Stil Ihres Corporate Designs und vor allem attraktiv sein. Fast wie bei einem Gemälde muss das Bild künstlerisch sensibel und informativ sein, um die Atmosphäre in den Zimmern Ihrer Einrichtung nicht zu verfälschen. Unser Studio kann Sie bei der Erstellung von Postern unterstützen.
🪴 Bieten Sie nachhaltige Goodies an: Bieten Sie Gastgeschenke für Kinder an, die Spaß machen und gleichzeitig nachhaltig sind, wie z.B. Spiele aus recyceltem Holz oder Plüschtiere, die aus rPET hergestellt wurden, um Ihr Engagement zu fördern.
Indem Sie Ihre Aktionen aufwerten, verwandeln Sie Ihre Bemühungen in einen starken Marketingvorteil, der das Image Ihres Hotels verbessern und die Loyalität der Kunden, die immer sensibler für diese Art von Herausforderungen werden, erhöhen kann.
Die Einführung von Strategien zur Reduzierung von Verschwendung in Ihrem Hotel ist eine Gelegenheit, Ihre wirtschaftliche Leistung zu verbessern und gleichzeitig Ihre Verantwortung für die Umwelt zu stärken. Durch die Integration von nachhaltigen, familienfreundlichen Produkten und Einrichtungen erfüllen Sie die steigenden Erwartungen der Gäste.
Welcome Family unterstützt Sie dabei mit einer Reihe von Lösungen, die darauf ausgerichtet sind, Familien einen herzlichen und nachhaltigen Empfang zu bereiten.
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