
Le taux d'occupation des hôtels a baissé de 50 à 80 % dans le monde cette année. Que les hôteliers misent sur la vague de tourisme qui, selon de nombreuses prévisions, suivra le vaccin, ou qu'ils soient déjà opérationels, les hôteliers doivent se préparer à l'avenir en tenant compte de nouvelles épidémies et pandémies. Mais aussi d'avancées technologiques.