La gastronomía siempre ha sido muy importante en la vida y costumbres de los españoles. Los restaurantes deben ejercer toda su influencia para atraer clientes. Cuando este no es el caso, se pueden utilizar diferentes técnicas para mejorar la situación. Hoy te damos 10 ideas para atraer clientes a tu restaurante.

1. Trabajar con una organización caritativa local

Las organizaciones caritativas tienden a actuar localmente, donde se encuentran tus clientes potenciales. La organización puede colocar un póster de tu restaurante en cada uno de sus eventos para recaudar donaciones, hablar de ti como colaborador y mejorar tu imagen social. La imagen social se ha ido convirtiendo en un elemento esencial para la supervivencia de las empresas en el mercado actual.

Para colaborar con la asociación, puedes donar los alimentos que te quedan, establecer un porcentaje de tus ingresos para la asociación o servirles comida gratis. 

2. Realzar los platos que más les gustan a tus clientes

Lo ideal es que los platos de tu menú coincidan con los hábitos de compra de tus clientes, ya que esto garantiza que los comerán. Para ello, analiza tus ventas y determina qué platos son los más populares y rentables. Luego, resáltalos en tu menú de la siguiente manera:

Colóquelas en la esquina superior derecha, en el centro o en la esquina inferior izquierda, ya que son las áreas donde los clientes son más cuidadosos, de acuerdo con lo que ellos llaman el Triángulo Dorado de los Servicios de Alimentación.

Ponga imágenes irresistibles de estos platos, sí, cuanto más realistas sean, mejor será su respuesta.

3. Organizar un encuentro con el jefe

Imagina que estás en un restaurante y el chef llega sonriendo y te pide tu opinión. ¿Querrás saber más acerca de ello sin lugar a duda? Esta es una buena manera de atraer más clientes a tu restaurante.

4. Beneficiar de los comentarios de los clientes

Hoy en día, la mayoría de la gente, antes de ir a un restaurante que no conocen, se conecta a Internet para tratar de encontrar críticas en línea sobre ese restaurante. En más del 90% de los casos, estas opiniones influyen directamente en la elección de un restaurante.

Dicho esto, podríamos decir que la opinión online de los usuarios es fundamental para la buena publicidad de tu restaurante, por lo que debes prestarles la atención y la importancia que se merecen, ya que el boca a boca digital es una de las técnicas más eficaces para atraer clientes en su restaurante.

5. Un sitio web sencillo

Muchos restaurantes tienen sitios web sofisticados con demasiada información. Por lo tanto, debe facilitar el acceso a su menú, información de contacto, ubicación y horarios de apertura. Todo lo demás importa poco.

6. Presencia en las guías de restaurantes

Es imprescindible estar presente en las principales guías de restaurantes. Cuando la gente viaja, ya no le piden a la gente local para buscar un buen restaurante. Por eso debes estar en sitios web como "TripAdvisor". 

7. Un restaurante acogedor para los niños

Si tienes hijos, sabes lo difícil que es encontrar el restaurante perfecto para toda la familia.  En Welcomefamily, somos defensores de la integración de los niños en el placer gastronómico. Sin embargo, pocos espacios se adaptan a su infinito deseo de jugar.

Si estás buscando atraer a más familias como clientes, crear espacios para niños en tu restaurante será una gran idea.

8. Empezar con fuerza

Si abres un restaurante, asegúrate de lanzarlo con éxito. Elija bien el día de la inauguración, informa a las personas que te rodean, tengas en cuenta que la primera impresión es la más importante y puede ser decisiva para el futuro de tu empresa. Considera la posibilidad de ofrecer muestras de sus especialidades o invitar a personas influyentes al entorno local, como el alcalde o una persona famosa de la localidad. 

9. Una buena higiene

Esto puede parecer lógico para ti, pero muchos restaurantes todavía han experimentado un cierre administrativo debido al incumplimiento de las normas de higiene. Por tu buena reputación, asegúrate de que tus clientes confíen en la cocina que les sirves.

10. Música

¿A quién no le gusta disfrutar de una noche con un poco de música? Un concierto en vivo, mientras la gente disfruta de tus deliciosos platos, puede ser la combinación perfecta para diferenciarse de la competencia. Comer, beber y bailar, ¿qué más quieres?

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